VF真空低溫油炸機顛覆了傳統意義上的果蔬脆片制作概念
發布時間：2022/10/5 咨詢熱線：18853637111
VF真空低溫油炸機顛覆了傳統意義上的工作時間長、工作效率低的傳統概念。通過大量的客戶反饋和加工各種產品的經驗，我公司對設備進行了升級。與傳統真空油炸機相比，VF真空低溫油炸機的工作效率提高了30%。此外，我們公司的每一個設備部件都有存檔，便于為客戶提供方便快捷的服務。
果蔬脆片統稱為水果脆片和蔬菜脆片。根據輕工標準QB2076-95的定義，它們是以果蔬為主要原料，經真空油炸脫水而制成的各種果蔬脆片。
產品在真空狀態下低溫油炸。低溫的概念是相對于正常油炸溫度的低溫，不是真正的低溫。作為油炸食品，對其包裝有特殊要求。應避光、防潮，置于陰涼處。為了防止它破裂，應該使用充氣包裝。而且，充入的氣體應該是氮氣、二氧化碳等。其沒有氧化作用。只有這樣的包裝才能延長保質期，降低銷售成本。另外，從目前的包裝來看，部分產品的重量有些偏大，未來這部分產品的比重會有所下降。
果蔬脆片以新鮮果蔬為主要原料，以食用植物油為熱媒，采用VF真空低溫油炸機等技術，可在極短的時間內快速脫水干燥，從而獲得含水量低、含油量低、脆而不膩，保持果蔬原有的形、色、香、味，富含維生素、礦物質、纖維等營養成分，低糖、低鹽的果蔬食品。
適用范圍
1、水果類:如蘋果、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、香蕉、菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、南瓜等。
3、肉食類:如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆等。
閱讀 (3145)
暫時沒有了
本文相關推薦
- VF真空低溫油炸機顛覆了傳統意義上的果蔬脆片制作概念[關注:1470]
- 預制菜設備都包括哪些設備[關注:1160]
- 歐業食品工業裝備 諸城 有限公司主要生產什么[關注:1243]
- 胡蘿卜迎采收旺季，清洗機、分選機助力增“顏值’’[關注:721]
- 凍干食品“走紅”，真空冷凍干燥設備也應用廣泛[關注:743]
- 冬棗大棗低溫真空油炸機的大作用[關注:1595]